水餃變煎餃

 

熱呼呼～～煎餃

 

材料：現成水餃皮

餡料：豬絞肉,高麗菜末,醬油, 蠔油,太白粉,糖,麻油

麵粉水適量

 

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做法：

將所有餡料攪拌均勻餡料待用。

 

將餃子皮包入餡料。

 

 

鍋子燒熱,倒入冷油。排入餃子,等餃子皮煎成金黃色,倒進一點點麵粉調過的水,

加至餃子的半身位置,蓋上蓋子以中火燜,待水燒干餃子底部發脆即可起鍋裝盤。

在配上蒜味沾醬，好好味啊！

老公的好朋友，小辣椒！都好好味啊！

 

鋪上：

煎餃蒜味沾醬

材料:蒜末1大匙 烏醋1茶匙 醬油2大匙

做法: 將所有調味料倒入碗中拌勻。