乌达蒸蛋

还记得二小姐小学时期，学校放大假随大奶奶南下到阿姨家短住

从之二小姐我与 ‘乌达’ 结缘了

Nasi Lemak 配上 otak- otak 是我当时在阿姨家每天的早餐

** 烏達（Otak-otak） 是一種由海鮮（魚、蝦、墨魚）、
雞蛋、辣椒與椰漿混合，再用棕櫚葉包裹後烘烤的美味小食

　　　　　　　　**摘之网络

　　　　　　　**摘之网络

二小姐在MIFB食品展败的~~盒装 otak-otak

　　　　　　　　　　　　材料：乌达（鱼肉/虾肉则可）
　　　　　　　　　　　　　　　鸡蛋 2~3 粒
　　　　　　　　　　　　做法：先把鸡蛋搅拌均匀备用
　　　　　　　　　　　　　　　再把乌达铺在蒸盘上，倒入蛋液
　　　　　　　　　　　　　　　大约蒸３分钟即可